@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 陈颖

听说在富春江畔的(de)鹿山(lùshān)街道，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这引发了我去当地串串门的兴趣。

“飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè)

去社区串门前，我先在手机上查(chá)了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食(měishí)工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得要(yào)2个多小时。

这让我(wǒ)不禁(bùjīn)好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食，生意会好吗？

带着(zhe)疑问，6月5日，我赶到了新祥村。

还隔着老远，“飞姐(fēijiě)美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪(zhūzhū)花馍，准备拍一个15秒的短(duǎn)视频，传到网上去。”

原来(yuánlái)，乡村经济少不了互联网赋能。

“飞姐”的回答也很爽快，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样(huāyàng)馒头，除了线下卖得好，线上卖得也非常(fēicháng)不错。”

“今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题。”刚把我(wǒ)引进门，“飞姐”就接到了安徽客人来订购花样馒头(mántou)的微信消息，她边(biān)回复(huífù)消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元，她也坚持要买。”

“没想到吧，小山村里也能做着(zhe)全国的生意。”她笑着说。

如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？

“飞姐”挺骄傲的：“馒头(mántou)好吃又有创意呀！”

她指了指工作间里摆着的一整套醒狮猪猪(zhūzhū)花馍，“看，刚做(zuò)出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。”

的确，这套刚(gāng)做好的醒狮猪猪(zhūzhū)花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字(xǐzì)的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。

“飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄

“爆款太多了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花馍，端午节开发的鸡窝(jīwō)粽子馍，其实都深受消费者的欢迎(huānyíng)，最近高考季，状元棕花馍更是爆款，有人(yǒurén)一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她(tā)已经开发了几百种品类。

“飞姐(fēijiě)”说，来买花馍的人中，很多都是为了在满月、结婚、生日等节庆(jiéqìng)时使用或者给家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上(shàng)下功夫。

在食材上(shàng)，“飞姐(fēijiě)”用牛奶、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉等调色。

在造型上，也在不断推陈出新(tuīchénchūxīn)。

最近，“飞姐”还有了更大的梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍(huāmó)里。”她正在筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门(lóngmén)古镇等，“想让到富阳的游客都能带走一个美丽又(yòu)好吃的纪念。”

“我吃过苹果(píngguǒ)造型的，特别香，而且很健康(jiànkāng)。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。”

“飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè)

“飞姐很拼(pīn)的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得特别(tèbié)好。”

不过，在“飞姐”自己看来，“很拼”还是因为(yīnwèi)热爱。

今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺自家乔迁(qiáoqiān)的经历，意外与(yǔ)花馍手艺结缘。

“辞职开始了(le)中年创业，就想着一定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并不(bù)平坦，一开始，这间开在山村的(de)小店并没有被多少人注意到。

因为(wèi)小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐地，很多人都(dōu)知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头(mántou)很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年她又远赴(fù)山东青岛进修(jìnxiū)花馍制作，“在那边看到老师用(yòng)视频直播带货，一下子就打开了新思路。”

“现在(zài)(zài)儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下(xià)，她自演自拍短视频，单条播放量最高超过了60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。

不光如此，“飞姐”的馒头生意也给村子(cūnzi)(cūnzi)带来了新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱(ài)在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。”

如今，还招收了来自江西、宁波的两名(liǎngmíng)学徒，“准备让这门手艺在更(gèng)多地方落地生花。”

杭州城里来了(le)记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。

本来每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了更多村民，大家都要来夸几句“飞姐”的馒头，“让(ràng)更多人(rén)知道了新祥村。”

鹿山街道新祥村妇女主任黄莉说，街道的工作(gōngzuò)群里炸开了锅。大家(dàjiā)都想着要(yào)由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合自己发展的一条路。

虽然“飞姐”的花样馒头事业才刚刚起步(qǐbù)，但榜样的力量(lìliàng)是无穷的。最开始连飞姐的妹妹都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个(jǐgè)钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发(fā)朋友圈。

村子里(lǐ)，还有人准备开一家乡村咖啡馆。

希望未来，像“飞姐”一样搞创新(chuàngxīn)的村民越来越多，新祥村的名气越来越大(dà)。